就在2017年的冬天，我們來到了冰天雪地的札幌，雪祭之時我們打算好好吃個傳說中的螃蟹會席料理卻剎羽而歸，詳情可見這篇網誌。終於，就在隔年，我們決定半年前事先定位，哪裡跌倒就從哪裡爬起來，選擇的依舊是這個螃蟹本家的薄野店，只要在網路上註明人數和時段即可，網頁英文、中文、韓文、泰文都有，對於外國人相當方便。
網址：http://www.kani-honke.jp/tc/
位置就在地下鐵南北線與月寒通非常明顯的交口，這張照片是2017年的了。
這次不但有訂位，人數還是兩個家庭，4大3小的陣頭哩！
一進門就看到活跳跳的螃蟹。
由女將領進門，搭電梯直上高樓層，基本上每組用餐客人都是一整個包廂，而且不需要跪坐非常符合華人的座位方式。
小朋友聽到要吃螃蟹，非常迫不及待的要擦手準備大快朵頤了。
座位擺設以及飲料單，飲料有著六國語言非常吸睛。
這季節限定的清酒也非常吸睛，請大家記得未成年請勿飲酒，喝酒不開車。
我們四個大人各點一份含稅JPY$5000元的螃蟹鍋雪之舞會席料理，並為小朋友點了螃蟹押壽司和捲壽司，吃得非常飽，基本動作就是菜一直上擺了滿桌我們一直吃，菜又一直上的境界。
這是小朋友的螃蟹押壽司，當然我們也分食了一些，「真」的蟹肉就是不一樣啊！
螃蟹捲壽司，看起來好像不大但份量很大。
以下就是會席料理的部分了，首先是小菜，甜蝦用螃蟹包起來吃還蠻過癮的。
水煮螃蟹的鮮甜配上季節性清酒一整個就是爽啊！
這蟹糕讓人好想配上好幾碗白飯哩！
燉物但我已經忘了是啥。
螃蟹天婦羅，小朋友也吃得很開心。
重頭戲是螃蟹鍋，這樣的拼盤真是太超過了啦！
就這樣通通下鍋了，一整個大滿足。
肉和菜吃得差不多後，女將又出現了，加入了幾晚白和散蛋，一鍋都是精華的螃蟹粥出現。
這是成品。
女將還盛碗後擺盤哩！肚子在飽這碗都要喝的哩！
甜點結尾。
酒足飯飽的兩家人，我們下次還要一起出遊啊！
國外鐵道雜記 (13)