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現正熱映刊出2015 日本北陸之我不甘心大反攻之旅

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曾經到過韓國旅遊的朋友,想必都吃過傳統的一隻雞料理
在首爾東大門,就有專賣一隻雞鍋的一條街,最有名的堪屬陳奶奶一隻雞了 (可見筆者網誌食記)
但除了陳奶奶的一隻雞外,他隔壁的明洞一隻雞(명동닭한마리)也是當地的排隊名店唷! 
更難能可貴的是,他們家居然在台灣開起分店了,還落腳在我們南台灣的高雄
當年從韓國回來仍然懷念著它的味道,不過來吃吃怎對得起自己呢?

地址:高雄市鳳山區鳳頂路19號 

檢視較大的地圖 

以地標來說,他就在桂林汽車旅館的斜對面,麥當勞正對面
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這家店可是2013年1月才剛開幕的,老闆是明洞一隻雞老闆娘的親弟弟
老闆、老闆娘和老闆很正的女兒都是韓國人,他們幾乎都不會說中文
在台灣吃飯點菜還要用英文可算是這間店的奇耙 
店家似乎是對面桂林汽車旅館的老闆引進的,吃到一半時有出來跟我們打招呼
他還說他想引進台灣比較少見的北韓料理,真的很有生意頭腦

外表有點像台灣典型的土雞城,但內容顯然不是
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這是菜單,一隻雞鍋是一定要有的,其他配菜當然就是年高、馬鈴薯...等典型韓式主食了 
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價目表是中文韓文對照,酒精飲料包括了韓國燒酒
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一隻雞料理最不能缺的就是這無限量供應的泡菜了
不得不說,泡菜這東西真的還是得韓國人弄得好吃
這兒的泡菜充滿了道地的韓國味,但比較原產地似乎還是稍微改良的沒那麼酸
 
醬料的部分,大蒜、辣椒、醬油真的就跟韓國的味道一模一樣了
尤其是辣椒的部分,真的是香得可以,不知台灣哪兒找到的哩? 
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這是用餐環境,真的有點像土雞城
筆者到的用餐時間可說是高朋滿座的狀況
沒想到這類韓國食物在南台灣頗能被接受的 
而且此刻不是反韓情緒高漲嗎?好像也沒啥影響哩(誤~~) 
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根據對面汽車旅館的合夥老闆表示,本店的韓國老闆開店可說是龜毛至極 
湯頭、泡菜原料從韓國進口不說,食材堅持也就算了,連鍋子爐子都是韓國原裝進口
我看只差這麥茶的杯子是台灣的而已了,但還好筷子不是扁筷.....
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傢伙都準備好了,醬料和泡菜,就等老闆來上菜 
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韓國一隻雞所用的雞都是三個月大,稱為春雞的品種  
原以為台灣搞不好會以土雞代替,沒想到還是被老闆找到了
比較不一樣的地方就只有這個容器,在韓國都是用大鋼盆裝的(台灣還是比較秀氣)
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這是應映「台灣口味」的蔬菜盤,讓我有那麼點的不習慣
在韓國鍋裡的菜只有泡菜而已,跟韓國老闆簡單的聊聊天
他對於我們去韓國吃過感到很高興,也說這蔬菜盤真的是「入境隨俗」...
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跟韓國一樣,雞煮熟以後,也有以「剪刀切塊」的服務,由韓國老闆親自上陣
他一面剪,我一面到入泡菜,他稱讚這才是韓國道地的吃法啊,
隔壁各桌的鍋都不知在白啥的,
一隻雞,鍋內顏色當然就是要這樣紅通通的啊!
會很辣嗎?筆者負責任的說:並不會....

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春雞就是這樣白白的肉雞樣,配泡菜沾著辣椒醬油吃才夠味兒... 
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主食也是沾著醬吃的年糕和馬鈴薯 
真想問問老闆,以後我乾脆蔬菜盤換成年糕可不可以? 
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就是要這樣紅通通的沾醬才是正規唷 
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泡菜海鮮煎餅的部分也還不錯,只是他沒幫忙切片,依照了韓國的習俗 
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由於是兩人進食,這個量筆者還是得做打包的動作          
負責幫我們打包的是老闆又正又可愛的女兒 
礙於筆者攜帶老婆出門,就太不好意思拍照存證啦
想看就自己光顧吧!當然這邊的賣點主要還是鍋很好吃道地啦!!!
 
     PS:老闆說近來會在高雄再開一家分店,位於中正路接近中華路附近 
           這樣看來....他是要跟老四川打對台囉......
  

此外,這兒離小港機場後面的小白球區域很近
到這兒用餐可以搭配喝咖啡賞飛機一起服用

先來個小港機場今日航班好了,因為是禮拜天所以相當熱鬧
筆者到達的時間是下午14:00,是從香港航空的起飛開始看的 
小港機場的航班雖然不多,但卻是包含了各大國際機場都看不到的小飛機
像是ATR72、MD-90、ERJ190通通有,常見的A320、A330、B737
星期日的下午,還有長榮從上海飛來的B744(在小港要看到還是很希罕的...) 

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久久沒來,居然給我看到了小港機場的新伙伴:香港航空 
高港線果然是兵家必爭之地,BR和CI都不是主場了
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今天風向跟平常不太一樣,第一次看到由東邊向西邊飛的狀況
可以很清楚的看到飛機們龜速的滑到大家面前走秀,這台是A320
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起飛了,外表還挺髒的,跟高鐵700T有得拼 
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再來依舊是前往香港的梅花航空班次CI947
值勤的是小港機場的常態巨無霸A333,就是比別人大半個機身 
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依舊得滑到跑道東邊的盡頭
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It's time to take off........ 
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接下來是飛往東京成田機場的CI102  
擔任任務的是梅花航空的真男人B738機隊
也就是機票又貴、飛機又小、座位又窄的特色機種....
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還有好久不見的遠東航空,剛從金門過來的傢伙
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還有往成都去的傢伙        
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一連串的復興ATR72機隊筆者就挑重點拍囉      
不外乎就是澎湖和金門的航班,不知哪一天會不會有馬祖的呢?
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即使是起飛也很快就往上拉了....
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小港有華航的真男人B738機隊,也有長榮的真男人MD機隊
長榮塗裝的的傢伙是從澳門過來的BR830
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休息一小時候以班次BR835再度起飛前往澳門        
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立榮的班機則是從昆明過來的B7290 
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一小時候再以班次B7626起飛前往福州,真的是好忙        
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KHH的主場,港龍航空KA436晚了將近一個小時才抵達 
沒有和同是A333的華航王見王,這台刷洗的比香港航空還白亮就是
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很沒創意的停在Gate 22 或 Gate 23 
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只有停靠半小時後隨即離去,一整個速戰速決
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今天的重頭戲要來了,看到遠方的那道光了吧!
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小港機場難得一見的巨無霸,每週只有兩天會來到    
票不但貴,而且有夠難買,原本想預定五月的都賣光光了
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雖然在別的地方常常見到,但在小港近距離的看到還是有無比的震撼 
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他也是沾個一小時的醬油,又要飛回上海浦東去了 
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近距離起飛比降落還驚為天人,而且是難得由東往西的方向                            
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今天唯一比較可惜沒拍到就是華信的ERJ190了(顧著吃點心) 
居然可以花蓮飛高雄,接著高雄飛仁川的國內國際混搭方式
而且,這麼小的飛機可以飛到仁川這麼遠,不知舒適度會如何哩.... 


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留言列表 (9)

發表留言
  • Hikouki
  • 我是進來賞機的
    不是來看雞的
    趕快敲碗下集啦XDD
  • 你一敲不就出來了嗎 XD

    sanjeff 於 2013/03/11 01:26 回覆

  • Hikouki
  • ERJ-190很舒服的
    只是沒有PTV而已
    另外ATR72和DHC-8其實才是KHH的中流柢柱
    sanjeff大竟然都沒有認真拍
    真是不敬啊XDDDDD
  • 嗚嗚嗚,被正航空迷電了
    我這時段去都是國際線的在飛來飛去阿

    sanjeff 於 2013/03/11 01:35 回覆

  • toujourstw
  • 逼逼,犯規,前面根本就是宵夜文!好想給你退件喔!(哈)
  • 嘿嘿,你也是以出宵夜文有名的阿

    sanjeff 於 2013/03/12 23:28 回覆

  • 高高高
  • 前面的雞看來不錯
    改天來個吃雞+賞機好了!
  • 前雞後機都好~~~

    sanjeff 於 2013/03/12 23:28 回覆

  • AJ
  • 一隻雞看起來好好吃XD 機也好看!!
  • 都是好機(雞)

    sanjeff 於 2013/03/12 23:28 回覆

  • toujourstw
  • 我哪有以宵夜文出名啊?你亂講!(指)
  • 你的溫泉旅館文讓人看了很餓阿~~~

    sanjeff 於 2013/03/14 00:39 回覆

  • Itw
  • 你有問請教韓國老闆,為何把店舖弄成這種有些寒酸的樣子?
  • 看起來這店面是頂替別人的樣子

    sanjeff 於 2013/03/25 11:54 回覆

  • 杜筑海
  • It seems very special that I’ll have a try on this.
    Thanks a lot for your share!
    :)
  • Thanks for your feedcack~~~

    sanjeff 於 2013/04/10 23:21 回覆

  • 艾爾娃
  • 如果裝潢能像總店的裝潢,
    or來個韓屋造型~
    就太身歷其境惹(先忘了人還沒出國XD)
  • 這聽起來似乎是不賴的想法 XD

    sanjeff 於 2013/04/23 22:43 回覆