越後湯沢充滿了這幾年冬天我們的回憶，三年前第一次來到這裡就住在車站旁邊的櫻花亭溫泉飯店 (越後湯沢温泉 さくら亭)三個晚上，還被升級到有史以來住過的最大房間，除了稍微舊了一點外真的是無可挑剔的一家旅館。這次我們在NASPA滑雪場住了三晚，最後一天包車遊後，隔天不同的家庭有各自不同的行程，有要趕飛機的、有要前往東京繼續血拚的、有要往新潟去鄉野之旅的，所以住到車站旁邊是最佳的選擇沒有之一。
這家さくら亭有經過大翻修，這次入住的是他們的新館，加上可以在雪中泡溫泉一面看新幹線呼嘯而過一直是這裡的賣點，加上這次住宿的價格很可以，所以就是這裡了，一直在等著我們的回訪哩!!! 旅館服務人員的確也非常儀式感的歡迎我們三年後的再次入住。
我們入住的新館標準和室(和室12.5畳)，整個空間還是讓人滿意。
遠方可以看到新幹線大清水隧道的出口，可以看到新幹線呼嘯而出，但因為我們只有四樓高，會被隔音牆稍微擋掉一些，另一間別的同伴位於五樓的房間就可以新幹線看得超清楚的了!
雖然這邊的新幹線沒那麼清楚，但外面的雪景還是令人很愉悅開心。
同伴一家住的是特別室505室的Suit，是10畳+6畳+広縁的格局，前面還有一個氣派的超大玄關
這邊就有專屬的浴室了，只是這邊的水是熱湯而非溫泉，侍者介紹時有特別註明。
這邊就可以很無敵視角的欣賞北陸新幹線，完全適合鐵道迷~~~
Check in完畢後，越後湯澤另一個令人懷念的就是車站了，裡面的賣場叫CoCoLo湯沢，有各家特色餐廳、名產店...等等，但最讓人懷念的是不負越後地區以酒聞名，愛喝酒人士必訪的越後清酒博物館ぽんしゅ館囉! 大白天的就好多人在排隊入場。
上班族可以瞬間變酒鬼。對了，這邊禁止20歲以下人士進入，小朋友可以到旁邊玩轉蛋去。
在這裡可以喝到整個新潟90幾間酒造的上百隻清酒，只要500¥即可兌換5個代幣和1個 (or 2個同行者的) 清酒杯，每種清酒依照價位需要1~5枚不等的代幣(以1和2枚居多)，即可試飲各種不同的清酒和梅酒，是不是一整個選擇障礙的概念呢?
喝酒的流程就把酒杯放到機台下面，投入代幣，按下黃色按鈕即可出酒，喜歡的酒上面都有編號。
沒有頭緒的話，旁邊有排行榜，包括酒師選的Top 15 和旅客投票選的Top 15，喝完後把酒杯放到反卻口即可，當然酒和酒之間請用飲水機的水漱口一下，旁邊櫃台有賣下酒菜配非常貼心。
感受一下現場的氛圍吧! 這邊喝了喜歡的話，旁邊商店每種酒都買得到唷!!!
同行的的朋友一次換了3000元的代幣，著實嚇到了櫃檯人員，被對方一直問真的嗎?!?!?! (說好的只喝啤酒不喝清酒的呢? 忍不住要嘴一下)
當事者最後在裡面喝到最後被老婆大人扛出來，到晚餐的豬排店還在唱著Baby Shark du...du...du...，實在是一個經典的畫面......
雖然有困在喝酒地區的人，但有另一批人已經帶著小朋友群前往了我們過去來過讚不絕口的豬排餐廳 (人參亭)準備來用晚餐了，此時可以看到下起了雪和雨交雜的狀況。
來個Google位置
每次滑雪季節，晚上五點到七點的越後湯澤溫泉街區和車站就像在打仗一樣，充滿著滑雪後要吃飯的人潮，包括餐廳、車站、便利商店都是，所以比較有名的店最好都是四點多前往會是比較適合的時間。但是....我們仍有伙伴困在車站的喝酒區域，所以稍微排隊一下等候也還可以的概念就是，但這次比較慘烈一點，遇到這樣的天氣。
終於排到店門口，我們從五點半左右開始排，大約花了半小時，其實還OK啦!
小朋友此時才可以合理的狂玩手機電動
終於把車站內酒窖中的夥伴帶回來了，完全剛剛好啊!
此時發現其實可以掃碼外帶，老實說這是個不錯的選擇，下次可以用.....
上菜了，豬排無敵大，配上越光米真的是天堂阿!!!!
整個餐廳非常熱鬧，迅速的上菜跟用餐就對了!!!
終於有機會來個這次滑雪之旅的大合照了!
我們還醒著的繼續喝。
酒足飯飽，散步回到越後湯澤車站時下起了超大雪，真的好漂亮啊，這才是雪國的氛圍阿~~~
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