冬日的午後,筆者來到了位於墾丁國家公園內,號稱台灣最南端的漁港-後壁湖漁港
除了潛水、遊艇、到蘭嶼的客輪外,令大家眼睛一亮的就是下午漁船入港帶來的新鮮漁獲了
當地的漁會也很有心,在此設置了以魟魚為造型的漁會大樓,2F是比較大型的餐廳
1F則是比較小一點的攤販店面,不同於刻板髒亂的魚市,這兒還挺整齊清潔的唷!
在這裡,筆者就不到2F去了,進門的第一個攤位「阿興生魚片」就是個有名俗擱大碗的地方
別人家人數都是半滿以下,這兒卻是水洩不通一定有其過人之處
新鮮魚貨和動人的生魚片擺得整整齊齊的好不誘人
除了生魚片,有看到擺在最左邊好幾大塊的鯊魚煙嗎?
菜單有分為單點和桌菜,整體空間不算大,桌數不到10桌
但店裡面高朋滿座,不分年齡,從大學生到歐基桑到家族旅遊的都有
甚至有為外國背包客設計的「單人餐點」,真的是老闆好貼心阿!
看到一個樣陸客自由行的大學生就一個人在吧檯嗑起台式海鮮了
透過小小的窗戶可以看到後壁湖漁港的渣....
首先上菜的是鯊魚煙,這是小盤100元的份量
切得又大又厚,老闆毫不手軟啊!記得之前在基隆這樣的量是200起跳吧!
這生魚片是200元的份量,真的是夭壽大盤的
不但新鮮,而且各種魚類包括旗魚、鮭魚、鯛魚、鮪魚、黃金鯡魚全數到齊
吃生魚片除了吃鮮度外,刀工也是很重要的,這兒的品質絲毫沒有因為便宜而打了折扣
令人毫無招架之力的黃金鯡魚切面........
這是老婆大人喜愛的炸蚵酥($200元),粒粒飽滿只可惜這外皮照片看不出來
其實這麼大顆的蚵仔,用蔭豉來處理會更吃得出鮮度
只可惜這是老婆大人最愛不得忤逆,否則豈只有一個慘字可以形容
到海鮮餐廳必點的海瓜子($200元)......
這是恆春特產雨來菇炒蛋($150元),配著青蔥和一點辣椒提味
雨來姑是生長在草地上的一種菌類,一般來說只有在雨後才會出現
號稱情人的眼淚,算是個季節性的食物,不過近年來似乎也是隨時都吃得到了
這麼多的肉類,還是配一盤炒青菜吧($100元)
接下來的這隻紅鰷是秤斤賣的,一半用破布仔鐵板清蒸
另一半則是加入薑絲、小青椒所調味料理的魚湯,並不是味增去蓋住的方式
而這種清淡的料理方式不新鮮的魚則無所遁形,可見這兒的魚夠青才敢大聲拉
這樣滿滿的一大桌要價多少呢?新台幣一千六有找
會不會太超值、太划算了呢?寫到這裡,好想明天週末在衝一發啊!
後壁湖距離知名景點貓鼻頭很近,來到這兒不妨順道一遊
不過....要有心理準備的是....現在這裡全是陸客團客的天下了.......
還有令人咋舌的誇張行徑(我還是裝作沒看到舒坦一些...........)
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現正熱映刊出2025 日本新潟 月後湯澤親子滑雪之旅
- Jan 18 Fri 2013 22:23
【屏東】墾丁後壁湖阿興現撈海鮮大啖生魚片
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