サンジェフ　の　駅

相信有很多人在網路上已經看了很多關於大陸小龍蝦的報導
包括了小龍蝦因生存力強，常被養於於污水中專吃髒東西
許多工廠或環保公司使用小龍蝦來清潔重金屬物，吃越多污染物就越肥碩
甚至聽說許多店家會使用主原料為草酸鈣的洗蝦粉清洗小龍蝦
在體內除了有致癌風險外，還會造成可怕的肌溶解症，後果不堪設想

可能有些小龍蝦真的這麼可怕，但另一部分的事實是，小龍蝦因為繁殖力太強
從中美洲引進中國後，在江南地的水域大量繁殖，已經造成了某種程度的生態浩劫
剛好中國人愛吃，硬是把牠吃到將盡屍骨無存，甚至現在還必須用到人工養殖的手法
養殖小龍蝦的大本營位於江蘇省的盱眙，筆者今天吃的這家店是一家大陸都有的小龍蝦連鎖店
名叫「盱眙一品龍蝦館楚漢人家」，就在昆山市的同丰西路上



檢視較大的地圖 


就位於黃河路和珠江路之間，招牌很大


同丰西路這兒算是昆山的中心地帶，要吃啥東西都很方便


剛剛傍晚十分，人還不算多


大陸比較高級一點的餐廳的餐具，都會像這樣外包做清潔消毒 
至於是不是「真的」有消毒，反正塑膠套一包，看起來很乾淨的樣子就對了


菜單如圖，各式各樣的小龍蝦料理
包括十三香、怪味、蒜泥...等等口味
酒水當然也是少不了的
  

吃龍蝦的工具：塑膠手套和餐巾紙


先上的是電家的招牌：十三香龍蝦
簡單的說，就是麻辣口味，端上桌時氣味非常的香
一整個臉盆蠻有氣是的，號稱這一盆有三斤 (大陸1斤＝0.5公斤，1斤＝10兩)
但我的大陸朋友馬上大喊，服務員這哪有三斤啊？妳們是在坑人嗎？硬是給店家屬落了一番
一方面他點了滷鵝頭來啃，結果店家上了鴨頭，讓他一整個爆走，說你這店家鵝和鴨分不清嗎？
奇的是店家爭演說瞎話的硬說是鵝(連我這不吃的都分的出來哩！)
但在大陸比的就是氣勢，我們駐地硬是要他撤掉，一口都不吃，本人嘖嘖稱奇
 

老實說，這小龍蝦的滋味好在湯頭，一邊啃殼一邊吸汁，滋味還不賴
同行的一整桌其他大陸人卻說少了一味，一定是換了廚師，但我明明吃起來味道還OK
現在一整個不想管牠是不是帶有重金屬還是洗蝦粉，反正我就吃這麼一次還好啦！


吃當地食物當然就要配當地的雪花啤酒，記得跟服務員要「凍一點」的
味道比台啤淡，個人覺得喝起來非常順口就是了


同行大陸伙伴們愛吃的食物，都不是我的菜
像是這盤毛豆，讓我一點FU都沒有，還是啃小龍蝦吧！


還有這個辣椒醃雞爪也是他們最愛
加上剛剛說的魯鵝頭，我內心得OS是
明明都是八零後，他們居然愛吃這麼「老派」的食物~~XD


個人覺得這裡的皮蛋沒台灣的好吃


實用小龍蝦的戰況異常的激烈


這個汁給他單喝幾口，還蠻有勁兒的，滋味夠
不過配著飯吃的話就不對味了


另外點了一盆蒜香口味的小龍蝦，可能是剛剛有數落過
店家這次來的份量十足，大陸朋友才釋懷的說，這才是真的有三斤
你們台灣人別太傻B，給人宰了還要說謝謝，老兄您教的是.....


6、7月是小龍蝦的季節，接著應該就是大閘蟹要登場了........