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又多了一歲,一年一次的生日,當然要拗親愛的老婆請吃一頓好的再說
至於要吃啥呢?大家都知道,高雄的河堤社區這裡聚集了不少的異國風味
同事推薦了這家歐啦,是道地的西班牙菜(筆者孤陋寡聞,這輩子還沒吃過西班牙菜哩!)
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地址:高雄市三民區河堤路578號 
電話:07-3433045
官方網址:http://www.holatw.com.tw/
停好車走過來,外觀看起來有來到歐洲的FU...
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連用黑板寫著推薦菜單和今日特餐的形式都一樣哩!
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人多的話,外面的等候區有有著童話般的感覺
在這邊喝咖啡好像也不錯的樣子
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屋頂掛著西班牙國旗和鬥牛的圖騰,記得這兒是星期三店休喔!
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進門後是個Bar的設計,旁邊酒櫃的酒看起來好可口
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這位就是傳說中的老闆廚師,是個道地的西班牙人
是老闆娘旅居西班牙時順便打包回來的喔!
來到高雄落地生根,開了這家夢想的餐廳
女兒也好可愛,想必幸福不過就是如此....
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餐廳的擺設有如來到了馬德里一般,彷彿進入了溫馨的童話世界
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服務生穿著代表西班牙熱情的紅色,只差沒跳著佛朗明歌端著菜過來
至於右圖這些照片,應該都是西班牙的皇室成員吧
看起來我一個都不認得就是了...
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菜單的主要的內容有套餐(2人、4人、6人...通通都有)
還有開胃菜熱盤、冷盤,可以配合著套餐加點
主菜的部分有肉類、魚類、麵類、飯類
當然也有甜點、飲料和酒類
內容太多了,請各位客倌自行放大看吧!
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我們點了一份2人份的西班牙海鮮飯套餐,要價1490元
包含了餐前酒、三道前菜、麵包、湯、主菜、甜點和飲料
然後外加一份熱盤:西班牙牛肚,要價210元
原本還要在加點一份大鹽鐵板蝦,但老闆娘說這樣量會太多        
而且點的海鮮燉飯裡面本身就有蝦子了,於是做罷。

桌上的擺設,餐巾上有著店家的Logo
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餐前水果酒,裡面有著梨子、水蜜桃...等等水果切片
酒裡面有著地中海地區特有的香料味道
口感讓筆者彷彿回到了當年到普羅旺斯喝著紫羅蘭酒的那種感覺
網誌詳見的法國格哈斯之旅
        
不過老婆大人比較不習慣這種酒帶著香味(PS:她也不愛喝花茶)
所以口味的喜好還是看個人囉!
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跟著酒一起上來的第一道前菜        
在下方的是烤到酥的法國麵包
白色的那一片是蟹肉沙拉,最上面擺著蕃茄切片        
不知道老闆的靈感是否來自日本的握壽司呢...
        
麵包外皮很酥脆,內部很有嚼勁,是很道地的歐陸麵包
蟹肉配著酒一起吃味道還蠻搭的喔~~        
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第二道前菜是蘆筍蔬菜沙拉和一塊魚肉(很有誠意的沙拉耶!)
上面淋著橄欖油,讓饕客們可以感受到食物的原味        
真的,只要時才夠新鮮,味道就是這麼的美好
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這時候麵包也會跟著上,老闆娘建議可以沾著橄欖油吃   
難怪南歐的人都不胖,光是用橄欖油代替奶油就可以甩掉好幾斤肥肉了
在台灣可以吃到這麼道地的法國麵包真的是不簡單...(案:人家明明就是西班牙...)        
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還有一道前菜是焗烤菠菜,味道比西提還要濃郁一些
沾著麵包吃也是很棒的喔!於是我們又跟老闆追加麵包,是可以免費續的喔!        
不過呢,它的份量實在是有點多,吃到後來會有點膩
不過繼續配酒就又調和回來了.....        
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額外加點的西班牙燉牛肚,醬汁沾著麵包吃也很對味
當這道菜端出來時,筆者一直有那種來到港式茶樓的FU        
心想著,老闆應該是因為來到東方,才研究出這道菜來的吧!
外國人不是除了法國人外都不怎吃內臟的嗎?        
但後來詢問老闆娘後,筆者又被打槍了        
人家燉牛肚是西班牙,尤其是馬德里的一道名菜(真是有夠孤陋寡聞...) 

除了牛肚外,裡面還有香腸和歐洲料理常會出現的豆子
味道是屬於重口味的,份量也不小喔!        
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接著端上來的是南瓜濃湯,是用杯子裝的  
湯頭是完全用南瓜去熬出來的,除了上面的那點起司條和幾滴鮮奶油外
裡面都沒有奶油喔,所以也沒有典型玉米濃湯的味道        
個人認為它的味道是還蠻天然的蔬菜味
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吃完前菜和麵包,其實我們的胃都已經帶著飽意了        
但好戲才正要上場呢!一大盤的西班牙海鮮燉飯出現了
烤飯上擺滿了各種海鮮,包括明蝦、蛤蠣、西施舌還有花枝...        
雖然表定上是兩人份,但其實給3~4人吃都還OK   
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把飯和料挖到自己的盤子上就可以大快朵頤了
老婆大人現著她「美麗」的擺盤,給大家欣賞欣賞
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敝人的擺盤似乎就沒那麼文藝氣息 
但我的重點是鍋巴,真的是好香好好吃啊!

看到這盤烤飯,有些人的想法會是,這飯好像有點濕
跟以前印象中的義大利烤飯烤得比較乾不太一樣
老婆大人認為它「比較沒賣相」,但是吃了又覺得好好吃
而且這盤飯也真的讓人領教到西班牙的重口味,會讓人忍不住一直喝水哩!
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我們的主菜到這裡算是告一段落了
不過我們的隔壁桌才正要開始
他們點的是招牌的「海鹽烤牛排」
老闆在廚房會把一大塊牛肉外皮烤熟再切成條狀端出來
然後附上一個直徑60公分的大鹽盤,表面溫度是200~300度
整套餐點看起來真的非常有氣勢(但筆者臉皮很薄不敢偷照...)
把牛肉放上鹽盤烤到自己想吃的熟度就可以享用
雖然我們的肚子以經是撐得要死,但這景象還是令人口水直流阿!

看著看著,我們的甜點上桌了
一道是酒釀起司蛋糕,另一道是焦糖布丁
兩盤都有著水果擺盤,蘋果、梨子以及本土特產的蓮霧
象徵著老闆雖然從遙遠的西班牙到來,卻還是落地生根的愛台灣啦(真的是硬要掰...)
旁邊的烤薄片餅乾酥兒不硬,入口即化,非常的順口

旁邊的綠色的沾醬,上面有著鮮奶油的幸運草圖案甚是用心
但那個醬真的有點酸,不符合筆者喜愛的口味
至於點心本身呢!就如之前寫食記的往有所說的,比正餐還有誠意
 好吃就是了,何必問那麼多呢?
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一起上桌的飲料有花茶和咖啡可以選
我們分別點了熱咖啡和冰咖啡
熱咖啡就是一般典型出場的樣子        
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而冰咖啡呢?侍者端來的是一杯熱騰騰的Expresso、一壺鮮奶和一杯冰塊
都還沒喝,視覺效果就已經令人驚豔了,贏了一半...XD

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淋到冰塊上、加入鮮奶的成品圖所見,令人忍不住的想一口把它喝光
不過筆者在這邊幹了一件蠢事,我這時候的砂糖包還沒加進去!
只好硬著頭皮跟侍者要一點熱開水把糖融化,真是有夠解high的...
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餐後的結論,這兒其實還蠻適合多一點人來   
多點一些冷盤或是熱盤的招牌菜分食
種類比較多,負擔也比較不會那麼大
否則我們全部吃完,肚子都快要爆表了

還好旁邊是美麗的河堤社區,還可以散散步
這裡的晚上還挺熱鬧的哩!
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詭異的補習班廣告
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看起來很豪華的建案...
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sanjeff 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()