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現正熱映刊出2015 日本北陸之我不甘心大反攻之旅

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每次來到札幌吃成吉思汗烤肉當晚餐這件事好想從來沒被打破過
難道札幌就只有燒肉啤酒可以吃嗎?當然不是只是成吉思汗烤肉時在令人難以忘懷
為了避免大家再度往札幌啤酒園衝筆者這次的計劃決定我們就在函館先吃了成吉思汗烤肉啦! (詳見網誌)

札幌的特產料理除了上述的成吉思汗烤肉味增拉麵也是一味這一天中午吃過了
還有什麼食物呢?冷冷的天氣要吃咖哩了但是在札幌有個更特殊的就是傳說中的湯咖裡
那是啥東東?賣個關子後面再說先來一張我們一家三口在新札幌的嬰兒用品店阿卡將的戰利品
這嬰兒旁的滿滿一車就是!融融啊妳知道老爸錢難賺嗎?
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在札幌地鐵唯一轉乘站的大通站付費區內有個很pink的地方
原來是哺乳室只有當了老爹以後才會開始注意這些地方並做比較
這一類設施台灣算是跟日本走在同步(甚至超越)的唷!只是這一個設計未免太顯眼了
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就在這南北線、東西線、東豐線三線轉乘的中央點
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好啦繼續言歸正傳本篇的主題是今日的晚餐湯咖哩
相傳湯咖哩這東西是起始於北海道大學,ˋ發名者是當年校長克拉克博士(怎又是他?北海道沒其他人了?)
與一般日本歐風咖哩也就是烹調為穠稠羹狀,什麼東西都燉到看不見然後淋在飯上的方式有所不同
湯咖哩是裝在鍋子裡,比較稀一點能直接喝,內部放入許多蔬菜、馬鈴薯、肉類等材料
校長大人認為這樣學生才能吃得飽好好做研究,好好在北海道拓荒
發明者真實性請自行評估,但湯咖哩本身真的相對於日本咖哩還蠻有特色的
(當然也有人認為,這不就是東南亞咖哩的形式嗎?)

隨便google一下都可以發現札幌市中心有很多湯咖哩名店
但筆者今天血拼到雙腿發軟,一切簡單容易到達即可
札幌車站6F就有許多餐廳當然也不乏湯咖哩店了
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但運氣好像不太好,札幌車站6F餐廳這段期間有一大半在整修
這一家湯咖裡店"天馬"是新開的,都來了就吃吃看吧!
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電面不大,需要稍微等一下
日本餐廳大多都是一本記事本放在外面自己登記名字人數
裡面有位置服務生在出來叫人即可,不用再浪費人力在不必要的地方
但台灣應該很難模仿啦,很多人會每一家都寫,然後制度就破功了
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排隊等待的日本人也在滑手機(居然要排隊也太扯....)
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等待期間就來看看菜單吧
如照片所示,湯咖哩就是這樣滿滿一鍋配飯吃的
一般咖裡這邊會特別標註"燒咖哩"
單點1100yen,套餐含飲料1380yen
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這杯芒果奶昔比者很推,好喝!
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啤酒補差價即可,但很可惜是罐裝啤酒
來北海道還是生啤酒比較愜意啊! (未成年請勿飲酒)
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但奈何同伴無酒不歡?!             
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豬肉的湯咖裡,這派頭果然跟傳統日式咖裡不一樣
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不論是淋到飯上或直接喝味道都很棒
一般來說都是吃東南亞綠咖哩或紅咖裡才會長這樣子
日式咖裡變成湯算是在這兒才第一次吃過的,感覺還不賴
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雞肉咖哩是一整根的雞腿,燉得非常爛
隨便一撥就骨肉分離了,配上白飯份量還不少唷!
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最後,筆者到訪這一天剛好遇到中秋節
外國的月亮有比較圓嗎?
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sanjeff 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 阿猴
  • 雖然我直覺想到的也是....稀稀水水的咖哩本來就是印度的咖哩啊~~
    不過還是有點不同啦~~南亞的咖哩基本上不會有綠色蔬菜就是惹......
  • 不過東南亞咖哩都是紅咖哩或綠咖哩
    這種稀稀的日式咖哩比較少見
    加了蔬菜類還蠻台式的 XD

    sanjeff 於 2014/10/07 23:40 回覆

  • toujourstw
  • 到北海道就是要吃湯咖哩啊~~~~
  • 哈,其實我成吉思汗烤肉是第一優先順序

    sanjeff 於 2014/10/10 00:39 回覆