サンジェフ　の　駅

 

關於這家店的介紹，請參考之前文章
http://sanjeff.pixnet.net/blog/post/28106109

這兒就不再多做介紹了，今天這裡的重點是年菜
誠如菜單上所示，這樣滿滿的一桌要價3600元
根本就是華漾或漢來一盅佛跳牆的的價格咩...
 

首先先介紹一下他們家年菜預定的方式
老闆會把年菜會用到的各種盤子、容器全都附上
包括了烏骨雞的甕和拼盤的大盤子
這些是要歸還的，所以會預留300元的押金在那邊
其他的盤子就是紅色塑膠大盤，如果嫌不夠花俏
回家再用自家的碗公盤子裝一裝即可囉！

下午兩點半，到店家去拿菜的時候
老闆和老闆娘兩人還在廚房忙進忙出的
看來過年賺很大喔......
 

依照菜單介紹，首先是這盤五福大拼
鮑魚和海蟄皮比較一般就不多說了
重點是那個叉燒和肥腸，真的是好好吃啊
蝦子也很新鮮，卵是會爆漿的喔！


第二道，彩椒炒雙寶
雙寶就是鮮乾貝和北寄貝囉
用料很實在，干貝的份量很多
是筆者很推薦的一道菜色


至於這一到烏骨雞呢？湯頭喝起來還蠻清甜的
不過也僅止於一口湯，這道菜目前還被凍在冷凍庫裡
預備初二跟老婆回娘家後再回來享用...XD


這一份烤肋排是筆者推薦的第一名
外皮酥脆，但輕輕一剝卻又馬上骨肉分離了
味道完全入味只可惜份量真的少了點....


號稱大富大貴的紅燒黃魚，味道算是一般
但老媽說這種大小的黃魚應該不算便宜才是


這個「鴻運炸子雞」簡單說就是烤好的手扒雞，沾胡椒鹽吃即可
只是今晚這桌上，居然有了兩隻雞，真是好不熱鬧
後來這道菜直接拿去舅舅家加菜了，味道不可考


這道蠔油香菇扒娃娃菜本來是不怎看好的一道菜
(因為誤以為娃娃菜是青江菜啦....)
沒想到誤會老闆了，下面墊著的是一整顆的美國花椰菜和大白菜
上面排著的是還蠻不便宜的花菇哩！
不得不說，這道菜一整個入味不油膩
沒幾下子就整個被清盤了，真的很好吃喔！


最後獻上這道港味十足的荷葉臘味炒飯
有著香腸、臘肉、叉燒...等等廣炒，份量十足
我想他菜單中的8～10人份量就是從這兒偷吃步的吧...XD

除了份量器勢十足外，好吃也是一定要的
     

這位公公和媳婦YA得很開心就是了
 

甜點的西米露和附贈的港式蘿蔔糕就沒特別拍了

最後的結論，這頓年菜好吃歸好吃
不過菜單中8~10人的份量有灌水的嫌疑
如果說是6~8人比較算是差不多啦！